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20 avril 2013 6 20 /04 /avril /2013 10:21

 

Bouillon clair de boeuf

En cuisine les bouillons se substituent avantageusement à l'eau et à une partie de la matière grasse.

Utilisez-les pour cuire et pafumer le riz et les céréales, comme base de sauce et pour déglacer les plats de

cuisson.

 

Julie Andrieu   (Mes secrets pour garder la ligne ...sans régime)

julie-andrieu

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