20 avril 2013
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Bouillon clair de boeuf
En cuisine les bouillons se substituent avantageusement à l'eau et à une partie de la matière grasse.
Utilisez-les pour cuire et pafumer le riz et les céréales, comme base de sauce et pour déglacer les plats de
cuisson.
Julie Andrieu (Mes secrets pour garder la ligne ...sans régime)
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