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16 octobre 2021 6 16 /10 /octobre /2021 08:45

Ce type d’élevage poursuit les pratiques cruelles utilisées dans la filière des œufs. À l’éclosion, les poussins femelles sont séparés des mâles. Jugés inutiles pour l’industrie des œufs, les poussins mâles sont éliminés, soit gazés, soit broyés.  Les poussins femelles ont le bout du bec coupé afin de limiter les conséquences des agressions mutuelles (picage des plumes) dues au stress provoqué par l’extrême promiscuité. Cette opération réalisée sans anesthésie, appelée épointage ou débecquage, est douloureuse et a pour conséquence directe la perte de certaines capacités sensorielles. Les poussins sont élevés sans aucun contact avec leur mère, en groupes de quelques milliers d’individus tous du même âge : il n’y a pas de poules ou coqs adultes avec eux.

De plus, les 39 999 poulettes seront entassées durant 17 à 18 semaines, avec un taux de mortalité à 2,5 % près de 1 000 poulettes sont destinés à mourir si le projet se concrétise.

Le "plein-air" est un argument marketing et trompeur. Selon une enquête menée par Rue89 Strasbourg dans poulailler plein-air dans le Nord de l'Alsace, sur les 38 000 individus, environ 1 500  au total étaient dehors, soit 3% de l’effectif seulement.

« C’est la proportion qu’on estime en général dans ce type d’élevage, quand les trappes sont ouvertes », explique Anne Vonesch, vice-présidente d’Alsace Nature et membre du groupe de dialogue civil sur les productions animales de la Commission européenne.

Par ailleurs, les émanations d’ammoniac provenant des fientes, rendront l’atmosphère malsaine pour les animaux. L’ammoniac occasionne des brûlures sur la peau des oiseaux ainsi qu’aux poumons. Le nettoyage des bâtiments d’élevage n’est en effet réalisé que pendant le vide sanitaire, entre chaque bande d’élevage.
Les conditions d’élevage sont propices au développement de parasites et d’inflammations cutanées. Les traitements médicamenteux et des vaccinations deviennent indispensables pour y remédier.

Cet élevage serait en totale contradiction avec l’article L214-1 du Code rural qui précise que « tout animal étant un être sensible doit être placé par son propriétaire dans des conditions compatibles avec les impératifs biologiques de son espèce ».

 

L'article entier et la pétition

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